SOPA DE CEBOLA

               SOPA DE CEBOLA

Ingredientes:

+6 cebolas
+100g de manteiga
+Caldo de Carne
+250g de Pão torrado
+Sal e Pimenta
+2 colheres de sopa de vinho branco

Preparação:

Leva-se ao lume, num tacho, a manteiga com a cebola cortada ás rodelas, ate estar loura. Adiciona-se o caldo de carne, tempera-se com sal, pimenta e vinho branco.Deixa-se ferver durante 15 minutos e com o pão torrado cortado as rodelas deita-se tudo para uma terrina.